Himmlische-Herbst Kürbissuppe
Super einfach...alles in einem Topf! Kürbissuppe mit Grünkohl Topping (Source: Minimalistbaker) Ich habe diese Suppe gestern gemacht und war so überzeugt, dass ich heute das Rezept gleich aufschreiben und posten muss! Dass die Suppe mir geschmeckt hat, ist kein Wunder, aber dass es allen meiner vier Kinder geschmeckt hat, war eine riesen Freude. Eine hat sogar bemerkt, wie sie die Energie spürt, die es liefert! Zutaten Suppe 1 mittelgroßer Hokkaidokürbis 2 Karotten 1 gelbe Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Kartoffeln 2 Liter Gemüsebrühe 25g Mehl 100 ml Hafermilch (oder Mandel-, Soja-, Kokos-, Reis-, etc.) 1 EL Ahornsirup ½ TL Salz ¼ TL Muskatnuss Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Knoblauch-Grünkohl-Sesam Topping (beliebig...aber dein Körper wird es lieben) 100 g Grünkohl 1 Knoblauchzehe 2 EL gerösteter Sesam (3-4 min in eine trockene Pfanne rösten) 1 Schuss Olivenöl 1 Prise Salz Den Kürbis und die Karotten waschen und in grosse Stücke schne...